CA `LE SUORE - Lokaliseret i Montefeltro - Le Marche, ligger Mochi familiens gård Ca’le Suore. Simone, som har overtaget familiens vinproduktion, er ef den gamle skole, meget ærekær og laver fantastiske lokale vine. Simone går ikke meget op i at eksportere sin vin, da han ikke har svært ved at sælge hele sin produktion til de lokale. Så hvis man gerne vil smage et autentisk stykke Marche i høj kvallitet, så er den hældt på flaske her og forsigitgt vredet ud af Simones hænder.
